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                大型釀酒設備如何清理呢?

                發布時間:2023-3-27    本文被閱讀 :523 次

                釀酒設備日常的清理維護工作是非常重要的,在使用前和使用后都要進行清洗,并且要定期消殺工作,大型釀酒設備如何正確清理呢?下面釀酒設備廠家小編為大家詳細介紹。

                大型釀酒設備如何清理呢?


                釀酒設備日常的清理維護工作是非常重要的,在使用前和使用后都要進行清洗,并且要定期消殺工作,大型釀酒設備如何正確清理呢?下面釀酒設備廠家小編為大家詳細介紹。

                當酒廠的大型釀酒設備安裝好后進行水洗,用自來水沖洗糖化鍋、濾池、沉淀池。洗罐時,將水管接在發酵罐排氣閥上,開排污閥,沖洗10分鐘。加水200L左右,然后加入3%量的火堿,加熱至80-90度左右即可。

                蔗糖鍋、過濾槽的堿洗是由糖化攪拌器、過濾耕dao和飲料泵進行,發酵罐堿洗時,先將泵與換熱器連接到發酵罐排污閥之間的管路上,再將火堿泵送到發酵罐中,再用飲料泵將發酵罐內的堿液經排污管與排氣管循環,堿洗20分鐘后,再用泵將發酵罐內的堿液經排污管注入下一個發酵罐,然后如上操作。堿洗后的發酵罐中的堿液可放入儲存罐或稀釋排放。如清洗其他發酵罐時,堿液的溫度降低,則應回用至糖化鍋再加熱清洗。

                以上就是一些關于大型釀酒設備清理的幾點工作,希望能對大家有所幫助。


                釀酒設備廠家


                大型釀酒設備如何清理呢?
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